week 1

De eerste week van het sporten zit er op. Ik heb deze week ook mijn voedingslijsten gekregen van Yvonne, de voedingscoach. Tot mijn verbazing stond er ook pindakaas, chocoladepasta en hagelslag op. Dat stemde mij gerust, want ik had totaal niet verwacht dat ik dat de komende 10 maanden nog op mijn boterham zou smeren.

Nadat ik de voedingslijsten had ontvangen besloot ik maar om meteen boodschappen te gaan doen. Na 2 uur door verschillende supermarkten gelopen te hebben had ik alles wat er op mijn lijstje stond. Althans dat dacht ik. Niets was minder waar. Toen ik die avond een kabeljauwfiletje wilde bakken kwam ik tot de conclusie dat de zilvervliesrijst toch echt niet tussen de boodschappen zat. Noodgedwongen toen toch maar gewone witte rijst gepakt. Ach, nog altijd beter dan een broodje kroket dacht ik maar. Op zich was het best een lekker maaltje, op de roerbakgroente na dan. Daar zullen mijn smaakpupillen de komende weken/maanden nog wel aan moeten wennen.

Mijn moeder vindt het overigens ook wel fijn dat ik met deze actie ben begonnen. Zo heb ik de afgelopen week toch weer een aantal keer gekookt voor mij en mijn moeder. Iets wat hiervoor niet veel voor kwam.

Ik moet nog wel een beetje wegwijs gemaakt worden in de keuken. Een biefstukje, of uitsmijter bakken lukt nog wel, maar verder komt mijn culinair talent dan ook niet. gelukkig is mijn broer kok en helpt hij mij af en toe eens mee. Met zijn tips en aanwijzingen ben ik over een tijdje een ware keukenprins. Ten minste, dat is de bedoeling...

Groetjes,

Joep